岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室 についての感想・レビュー・書評

率直に書いてくださる姿勢に感服。
いっぱい臭いオナラがでちゃうとか、
玄米は長期は不利もあることなど、
書きにくいけど大切なことをきちんと届けてくださる本は少なく、
２冊目と併せて大切に読んでいます。
玄米クリーム、必読です。
私は、塩を入れずにこの分量でつくっています♪

陰陽が詳しく書いてあり、マクロビオティックの基本が網羅されているレシピ。
マクロビオティックを勉強した後だとすんなり受け入れられる内容だけれども、初めて見たときはちょっと厳しいなーと感じた。まじめに取り組みたい人向け。

雑穀入り玄米と、この本に載ってる「ごま塩」が私の元気の素でございます。著者の語り口が優しいのも◎。

何冊か読んだマクロビ本のなかでは、
わかりやすく、レシピもつくりやすく美味しく、参考になった。