おかずとご飯の本 についての感想・レビュー・書評

いつもお世話になってます。
チキンカレー最高です。

食欲は、生きる欲。

お腹がすくと、ああ生きていられる、と安心していたあの頃を思い出す

いくつか作ってみたが、どれもおいしい仕上がり。
背伸びをせず、ちゃんと地に足がついていて、
しっかりおいしいといった感じ。

立ち読み候補！

写真も気取りすぎてなく、
作り方もシンプルなものが多く
実際の食卓に乗りそうな、実践的料理本。

はじめてカレイの煮つけを作った。

高山なおみさんの、一息に皿に盛ったような（ときにソースはとびはねたままという）素朴な盛りつけが好き。「作為がない」という作為？とうがってみたくなるほど、そこには作為はないのです（たぶん）。不作為の美学。そこに「日常」に対する恬淡とした眼差しを感じる。

この本を読んで、砂糖の代わりにきび砂糖を使い始めた。煮物のときのコクが増したように思う。

豚バラかたまり肉でつくるレシピやエビチリ、魚料理はてっぱん。今夜は久しぶりに豚のスペアリブのフライパン焼きに。一見簡単そうだが、骨にそって包丁を入れたり、塩をすり込んで一晩寝かせたりと、本を参照して作ると「さりげないひと手間」が違ってくる。

あまりに美味しそうで買った料理本。
さらっと書いてあるけど、以外と手が込んでます。
ひと手間を惜しまずに。。

欲しかったのはこっちの方だった。早速活用したい所存。

日々ごはんもいい。おいしい。

誕生日に友達にもらいました
難しいわけではないけど、わりと凝ってるし本格派っぽい
この本にある料理がいくつか作れるようになれば
料理の腕がワンランクアップする気がする
料理本って眺めてるだけでも楽しいよね

どのお料理も簡単でおいしいです。ごはんをたくさん食べたい若い人向け。

しっかり、食べましょう。

好き嫌いはいけません。

ほら、苦手なものも、こうしてみれば。

諦める前に。

シンプルかつおいしい。そしてアニノマスタジオフェチにはたまらない。

写真すてき

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2008.03.25/手の込んだものも、お気軽なものも、いろいろと載っている。参考にして作ってみたいと思わせる本。