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家森幸男

家森幸男のおすすめランキング

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プロフィール

武庫川女子大学教授、医学博士。
1937年、京都市生まれ。京都大学大学院医学研究科修了。医学博士。京都大学名誉教授、武庫川女子大学教授、兵庫県健康財団会長、NPO 法人世界健康フロンティア研究会理事長。世界で初めて脳卒中ラットの開発に成功し、脳卒中が栄養で予防できることを実証。さらにWHO の協力で世界の61地域を30年かけて調査し、和食に多い大豆や魚介類を摂取する地域では、生活習慣病のリスクが少ないことを証明した。ベルツ賞（1993）、紫綬褒章（1998）、杉田玄白賞（2004）、瑞宝中綬章（2012）などを受章。　『大豆は世界を救う』（法研）、『世界一長寿な都市はどこにある？』（岩波書店)ほか、著書多数。

「2021年『こころをよむ　健康長寿の“賢食”術　冒険病理学者、世界で健診する』で使われていた紹介文から引用しています。」

家森幸男のおすすめランキングのアイテム一覧

家森幸男のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」』や『80代現役医師夫婦の賢食術 (文春新書 1412)』や『「長寿食」世界探検記 (ちくま文庫や 34-1)』など家森幸男の全51作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」

遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」

55人

4.00

家森幸男本 2021年5月26日

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感想・レビュー

カスピ海ヨーグルトもう三年くらいたべていて、病院通うくらいひどい便秘でしたが、すっかりよくなりました！ほかの長寿食も参考にしたい！もっと読む

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80代現役医師夫婦の賢食術 (文春新書 1412)

80代現役医師夫婦の賢食術 (文春新書 1412)

26人

3.40

家森幸男本 2023年6月20日

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感想・レビュー

健康寿命は、毎日の食事次第。まさにYou are what you eat. 世界調査に裏付けされた健康食を摂る、即実践! もっと読む

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「長寿食」世界探検記 (ちくま文庫や 34-1)

「長寿食」世界探検記 (ちくま文庫や 34-1)

25人

3.50

家森幸男本 2007年11月1日

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感想・レビュー

カスピ海ヨーグルトで有名な家森さんの本。家森さんが調査に行くと高確率で危ない目にあってるような？そう考えると、日本は平和だと思う。とりあえず魚... もっと読む

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世界一長寿な都市はどこにある?――食・健康・ライフスタイル

世界一長寿な都市はどこにある?――食・健康・ライフスタイル

24人

4.75

家森幸男本 2011年8月26日

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感想・レビュー

新着図書コーナー展示は、２週間です。通常の配架場所は、3階開架請求記号：498.38//Y49 もっと読む

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110歳まで生きられる!脳と心で楽しむ食生活 (生活人新書 231)

110歳まで生きられる!脳と心で楽しむ食生活 (生活人新書 231)

21人

3.57

家森幸男本 2007年9月1日

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感想・レビュー

予想に反して、学術的成果を基にした講演に近いものだった。しかし、目指すものは具体的内容にまで到達している。もっと読む

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カスピ海ヨーグルトの真実

カスピ海ヨーグルトの真実

20人

3.33

家森幸男本 2002年9月1日

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感想・レビュー

カスピ海ヨーグルトを日本に広めたのは家森幸男先生。その先生が語るカスピ海ヨーグルトの起源や、日本に持ち帰るまでの秘話。カスピ海ヨーグルトの効能や特徴、美味... もっと読む

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大豆は世界を救う―最新研究で実証! 健康・長寿・パワーの鍵は大豆にあった

大豆は世界を救う―最新研究で実証! 健康・長寿・パワーの鍵は大豆にあった

18人

3.67

家森幸男本 2005年1月1日

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感想・レビュー

大豆に関する本。著者は京都大学の医学部出身で、京都大学の名誉教授でもある重鎮。著者のこれまでの研究活動から、大豆の健康に対する効能が非常によくわかった... もっと読む

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遺伝子が喜ぶ長生きごはん　タウリンとマグネシウムの健康パワー (朝日文庫)

遺伝子が喜ぶ長生きごはん　タウリンとマグネシウムの健康パワー (朝日文庫)

16人

3.00

家森幸男本 2010年11月5日

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感想・レビュー

図書館で借りて読んでみました。身体が現在よりもっと元気になると嬉しいです。もっと読む

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ついに突きとめた究極の長寿食: 付・簡単に作れる長寿食レシピ (新書y 91)

ついに突きとめた究極の長寿食: 付・簡単に作れる長寿食レシピ (新書y 91)

14人

3.50

家森幸男本 2003年7月1日

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感想・レビュー

面白いです。アンデスの塩茶と短命のリンクとか、魚の調理の仕方と寿命とのリンクとか、医食同源の根流の凄さを思い知らされた気がしました。もっと読む

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健康長寿の食べ方早死にする食べ方

健康長寿の食べ方早死にする食べ方

14人

3.00

家森幸男本 2015年10月1日

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感想・レビュー

ファストカロリーより、スローカロリー。どっちが健康に良い？は、だいたい知っている内容だった。が、自分の体に合わせた実践が必要。もっと読む

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食でつくる長寿力

食でつくる長寿力

10人

3.50

家森幸男本 2008年10月1日

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長寿食世界探検記

長寿食世界探検記

9人

3.00

家森幸男本 2000年6月1日

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感想・レビュー

これを読んでから海藻類やヨーグルトの摂取量を増やし、散歩の量を調整するようになった。赤ワインとプルーンの話は興味深く読んだ。もっと読む

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カスピ海豆乳ヨーグルトダイエットレシピ

カスピ海豆乳ヨーグルトダイエットレシピ

7人

3.00

竹内冨貴子本 2003年2月1日

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ついに突きとめた究極の長寿食

ついに突きとめた究極の長寿食

7人

5.00

家森幸男本 2011年1月22日

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こころをよむ健康長寿の“賢食”術冒険病理学者、世界で健診する (NHKシリーズ NHKこころをよむ)

こころをよむ健康長寿の“賢食”術冒険病理学者、世界で健診する (NHKシリーズ NHKこころをよむ)

7人

5.00

家森幸男本 2021年3月25日

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感想・レビュー

世界61地域で行った健康診断とその地域の食文化、そしてその後の変化から、健康長寿の鍵を探した一冊。高血圧と食事、西洋化した食事の功罪を実例とともに記してあ... もっと読む

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食べて直す高血圧 (健康ライブラリーイラスト版)

食べて直す高血圧 (健康ライブラリーイラスト版)

6人

3.00

家森幸男本 2004年5月11日

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世界の長寿レシピ: 身近な食材でカンタン調理

世界の長寿レシピ: 身近な食材でカンタン調理

6人

3.00

家森幸男本 2002年5月1日

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長寿のみそ汁150選 (生活実用シリーズ)

長寿のみそ汁150選 (生活実用シリーズ)

4人

5.00

家森幸男本 2001年1月1日

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感想・レビュー

これ、大好きです。おいしいみそ汁ってちょっと気が利いていて、健康で、幸せ。ご飯とみそ汁があるだけで、ちゃんとして見えるし、中身が充実していれば文句なし... もっと読む

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大豆ダイエットレシピ: 体脂肪を燃やして、筋肉をつけ、リバウンドを防ぐ

大豆ダイエットレシピ: 体脂肪を燃やして、筋肉をつけ、リバウンドを防ぐ

4人

小田真規子本 2005年2月1日

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長寿の一汁一菜 (生活実用シリーズ)

長寿の一汁一菜 (生活実用シリーズ)

4人

4.00

中村成子本 2000年11月1日

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