平松玲のおすすめランキング

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プロフィール

イタリア料理研究家。料理写真家、フードジャーナリスト、イタリア語通訳。1982年より東京の小川スタジオで料理写真の技術を学ぶ。1995年イタリア、フィレンツェに移住。その後シチリア島パレルモを経て、ローマ、ペルージャに在住。
テレビ、ラジオ、雑誌、新聞などでイタリア料理、日本料理、イタリア文化全般にわたるルポルタージュを紹介している。また、イタリア料理をリサーチして新製品のための食品開発をコーディネイト。写真とイタリア料理の講座なども開催。ペルージャ外国人大学のイタリア語、文化一般コースを卒業。
現在は日本在住。年に数度イタリアへ渡伊。


「2021年 『保存版　イタリア郷土料理　美味紀行』 で使われていた紹介文から引用しています。」

平松玲のおすすめランキングのアイテム一覧

平松玲のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『イタリア美味遺産: 郷土料理を食べ尽くそう! (ミラノ→フィレンツェ篇)』や『保存版 イタリア郷土料理 美味紀行』や『ローマでお昼ごはん』など平松玲の全5作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

イタリア美味遺産: 郷土料理を食べ尽くそう! (ミラノ→フィレンツェ篇)

イタリア美味遺産: 郷土料理を食べ尽くそう! (ミラノ→フィレンツェ篇)

41人
3.00
3件
平松玲 本 2011年10月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

イタリアに行く前に読んでおきたい本。 おいしい料理。 素敵な写真。 名物料理。 ワクワク。 もっと読む
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保存版 イタリア郷土料理 美味紀行

保存版 イタリア郷土料理 美味紀行

29人
3.00
3件
平松玲 本 2021年7月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

2022 テーマ展示「旅」展示図書 京都外大図書館所蔵情報 資料ID:649545、請求記号:596.23||Hir もっと読む
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ローマでお昼ごはん

ローマでお昼ごはん

7人
3.67
2件
平松玲 本 2004年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

イタリア在住で料理写真のカメラマンの筆者が　普段着で通うトラットリアやリステランテを臨場感溢れる写真とともに紹介。フィガロやブルータスの取材に関わっている... もっと読む
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保存版　イタリア郷土料理　美味紀行

保存版　イタリア郷土料理　美味紀行

3人
4.00
1件
平松玲 電子書籍 2021年7月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

郷土感、ローカル感濃厚で、思わず想像を掻き立てられます。 もっと読む
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保存版　イタリア郷土料理　美味紀行

保存版　イタリア郷土料理　美味紀行

平松玲 電子書籍 2021年7月20日 hontoで見る honto
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全5アイテム中 1 - 5件を表示
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