藤井克彦のおすすめランキング

藤井克彦のおすすめランキングのアイテム一覧

藤井克彦のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか (祥伝社新書199)』や『江戸前の素顔 遊んだ・食べた・釣りをした (文春文庫 ふ 39-1)』や『釣りに行こう (岩波ジュニア新書 432)』など藤井克彦の全14作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか (祥伝社新書199)

34
3.88
藤井克彦 2010年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

江戸の五大食文化(鮨,天麩羅,鰻,浅草海苔,佃煮,の5つらしい)について調べるために もっと読む

江戸前の素顔 遊んだ・食べた・釣りをした (文春文庫 ふ 39-1)

14
2.50
藤井克彦 2014年6月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

江戸前の漁業、江戸前の料理(ウナギ、天ぷら、鮨)、さらには江戸前の定義について詳しく書かれている。昭和の昔には、特大のイシガレイが石油缶にあふれるほど釣れ... もっと読む

偏見から共生へ: 名古屋発・ホームレス問題を考える

8
3.00
藤井克彦 2003年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

名古屋市のホームレスについて調べた際に参考にしました。 もっと読む

江戸前の素顔: 遊んだ・食べた・釣りをした

4
3.00
藤井克彦 2004年2月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

つり人社」 こんな出版者さんがあるなんて初めて知りました。そして改めて神奈川の海の凄さを知ることができなにげにお国自慢をしたくなっています! ... もっと読む
全14アイテム中 1 - 14件を表示
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