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ほしひかる

ほしひかるのおすすめランキング

プロフィール

特定非営利活動法人江戸ソバリエ協会理事長、
深大寺そば学院講師、武蔵の国そば打ち名人戦
審査委員長、フードボイスコメンテータ、
特定非営利活動法人日本蕎麦会議所副理事長
として活躍中。その一方で、出版･講演･
テレビ出演などにより日本蕎麦文化のために尽力。

「2023年『蕎麦のひみつ知識・愉しみかたがわかる本伝統食の文化と歴史超入門』で使われていた紹介文から引用しています。」

ほしひかるのおすすめランキングのアイテム一覧

ほしひかるのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『江戸蕎麦めぐり』や『新・みんなの蕎麦文化入門―お江戸育ちの日本蕎麦 (アグネ承風社サイエンス)』などほしひかるの全2作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。