1day sweets ロールケーキのAtoZ (朝日オリジナル)

著者 :
  • 朝日新聞出版
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感想 : 3
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  • Amazon.co.jp ・本 (63ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784021904868

感想・レビュー・書評

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  • みていて楽しくなる本。みためも綺麗だし、作り方も丁寧に写真で紹介されている。

  • ロールケーキ1つで、こんなにバリエーションが広がる?って言うのが率直な意見です。


    色々なデコレーションの仕方が載っており、見てるだけでも楽しめる&勉強になる本だと思います。


    生地1つにしても、3通りの作り方が載ってるので、違いを試してみるのも楽しいかも♪

  • 見るのも楽しいレシピ本。
    作りも写真もとても綺麗で可愛い。
    ロールケーキを極められそうです。
    基本のロールケーキから上級者向けの凝ったロールケーキまで、ずっと愛用出来そうな一冊。

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著者プロフィール

大学卒業後に専門学校、海外留学、洋菓子研究アシスタントを経て、2000年東京都小平市でお菓子教室を始める。現在お菓子教室の先生になりたい方専門教室を主宰。お菓子作りを教えるプロ。

「2021年 『増補改訂版 1DAY SWEETS チーズのケーキ34』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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