庭の恵みを楽しむ料理

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  • 朝日新聞出版
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  • Amazon.co.jp ・本 (164ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784023309135

作品紹介・あらすじ

庭は大地の恵みの宝庫。いきいき野菜や果実、季節の花を楽しみましょう。旬の食材をシンプルに味わう料理がいっぱい。庭巡りをしながら、どうぞ料理をご一緒に。

感想・レビュー・書評

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  •  千葉県鴨川に住む静田さん、一年を通してのお庭からみた季節の移り変わりと、季節の料理・写真・エッセイ。こだわりを持った夫婦の、安らぎの里…といった感じです。
     前半はレシピで、後半はエッセイ。どちらにも写真家のご主人の写真が付いていますが、レシピのほうはカラーで、エッセイのほうはモノク。両方カラーだと良かったなあ。値段の関係?

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著者プロフィール

エッセイスト・翻訳家.日本文藝家協会会員,日本ペンクラブ会員.

東京都生まれ. 明治大学文学部卒.1975年から77年までウィリアム・モリス研究のためのイギリス滞在. ベジタリアンになり, その思想と料理を研究する. 帰国後1979年, 最初のエッセイを出版して以来, 自然生活, 環境, 食文化, 庭園と草花についての執筆, 英語翻訳をする. 各所で講演・講座をし, テレビ・ラジオ・新聞・雑誌に登場している. 現在, 夫の写真家エドワード・レビンソンと犬1匹と房総半島の農村に在住.



著書:『ロンドンの美しい町』『いま、自然を生きる』『茶箱のなかの宝ものーわたしの昭和ものがたり』『丘のてっぺんの庭 花暦』『庭の恵みを楽しむ料理』『べジタリアン宮沢賢治』ほか多数.

「2016年 『サクラと小さな丘の生きものがたり』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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