しあわせの白ごはん

著者 : 冨田ただすけ

• 朝日新聞出版 (2015年2月20日発売)

作品紹介・あらすじ

【芸術生活/家事】アエラの人気連載「冨田ただすけのしあわせの白ごはん」が書籍になった！　 忙しいお母さん、お父さんでも簡単にすぐ作れるおかずを紹介。肉料理、魚料理、丼ものなど、種類別に再編集。だしのとり方など、初心者向けに新たな加筆も。

著者プロフィール

1980年、山口県下関市生まれ。子どものころからの料理好きが高じ、大学卒業後、大手食品メーカー勤務、大阪・阿倍野の辻調理師専門学校で料理を学び直し、日本料理店で修業。その後、食品加工メーカーで商品開発に従事するかたわら、和食レシピサイト「白ごはん.com」を主宰。 月間400万PVを超える人気サイトとなり、2013年に料理研究家として独立。雑誌や書籍、WEBなどで活躍し、著書に『白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず』（講談社）、『冨田ただすけの和定食』（学研パブリッシング）、『おとなのひとり家ごはん』（日経BP）など。

「2016年 『２皿で完結！　和のラクうま定食』 で使われていた紹介文から引用しています。」