男子ごはんの本 その8

著者 : 国分太一 栗原心平

• KADOKAWA (2016年4月20日発売)

作品紹介・あらすじ

テレビ東京系 人気料理番組『男子ごはん』書籍化第8弾！

身近な食材、シンプルな手順で絶対に美味しく作れる！
“料理の楽しさ”“食べることの喜び”を
実感できる、充実のレシピ集。

★掲載レシピ数、100以上！

・濃厚なデミグラスソースが深い味。かたまり肉をじっくり煮込んだ本格派“ビーフシチュー”
・ミントと香菜が隠し味の“エスニック餃子”と麺のパリパリ感が魅力の“空芯菜の焼きそば”
・手作りのジェノベーゼソースで簡単イタリアン！　“ポークソテー＆ジェノベーゼパスタ”
・夏に食べたいパンチの効いた味！　豆板醤の辛味と風味がアクセントの“中華風スープカレー”
・具とごはん、両方に美味しい技が満載のこだわり丼“ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼”
・ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、飲みたいお酒に合わせて作る“季節のおつまみシリーズ”
・四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
・台湾とフィリピン、２ヵ国の食文化を体験するグルメ旅と、現地で学んだ料理を活かしたレシピ
・豪華ゲスト多数出演！　ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載
…and more

★トーク集

番組の“まったり＆のんびり＆自由”な空気感をまるごとパッケージ！


★書籍限定スペシャル企画

太一＆心平が初秋の北軽井沢を探訪。
コテージに１泊２日し、地元・信州産の食材もたっぷり使って１日目の夜は“絶品おつまみ”、
２日目は“バーベキュー”を堪能。北軽井沢の自然と料理を満喫したプチ旅行の記録集。
書籍限定の“おつまみ”＆“バーベキュー”レシピも必見！

感想・レビュー・書評

[bukkubukuさんの感想 · 2017年5月19日]

自由にやってて、いいな。つくりもおしゃれだし料理もおいしそうだ。汎用性があんまり高くないかな？一品一品、それだけ、って感じになるのではないか、まあまだ作ってないからわからないな。