応用栄養学 第5版 (栄養科学シリーズNEXT)

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制作 : 木戸 康博  小倉 嘉夫  眞鍋 祐之 
  • 講談社 (2016年12月20日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (288ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784061553927

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応用栄養学 第5版 (栄養科学シリーズNEXT)の作品紹介

栄養管理プロセスの方針により栄養診断を取り入れて改訂。ライフステージの栄養学は構成を全面的に見直し、栄養診断・栄養管理の事例を盛り込んだ。管理栄養士国家試験ガイドライン、栄養改善学会コアカリ対応。

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