サルデーニャ!

著者 : 池田匡克 池田愛美

• 講談社 (2010年2月27日発売)

感想・レビュー・書評

[アレグリアさんの感想 · 2014年5月2日]

お祭り、食べ物、工芸、力強さを感じる。行ってみたい。

[callbookyukoさんの感想 · 2013年4月14日]

サルデーニャ島といえば、コスタ・ズメラルダと思っていましたが、紀元前の巨石遺跡や古代ローマの遺跡があり、素朴な伝統と暮らしがありました。その中ででも金細工の工芸もあるところは、さすがイタリアと思わずにいられませんでした。

著者プロフィール

1967年東京生まれ。フィレンツェ在住。著書に『伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ』など多数。2017年、イタリア料理文化の普及貢献の功績で「レポーター・デル・グスト」受賞。

「2017年 『世界一のレストラン　オステリア・フランチェスカーナ』 で使われていた紹介文から引用しています。」