小林カツ代の忙しいからできる!料理とおやつ (講談社プラスアルファ文庫)

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著者 : 小林カツ代
  • 講談社 (2005年5月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (231ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062569354

小林カツ代の忙しいからできる!料理とおやつ (講談社プラスアルファ文庫)の感想・レビュー・書評

  • 「小林カツ代の忙しいからできる!料理とおやつ」4

    著者 小林カツ代
    出版 講談社+α文庫

    p124より引用
    “どうしてこう冷蔵庫整理をした翌日に限って、
    こんなことになるんでしょう。”

    料理研究家である著者による、
    忙しい合間をぬって作ることの出来るレシピを紹介する一冊。
    他社から過去に刊行された物の改題加筆文庫版。
    気軽なおやつからおせち料理まで、
    一年を通して役に立つレシピが、
    語りかけるような楽しい文体で掲載されています。

    上記の引用は、
    著者が急に4人分の食事を作る事になった時の一文。
    マーフィーの法則を思い出すような一幕です。
    この時使える時間は十分、
    それでも何とかしてしまう所が、
    料理研究家の面目躍如といったところでしょうか。
    レシピ集としてはもちろん、
    食べ物に関するエッセイとしても面白い一冊だと思います。

    ーーーーー

  • 内容は実は20年以上も前のもの。
    だからカツ代さんの子供達もまだ小さくて
    仕事と家庭の両立にバタバタしてた頃の料理エッセイです。

    ほんとに「いつ寝てるの?」という感じで
    そんな中でもしっかりご飯やおやつを作ってるのです。
    内容は料理経験があるからこその手の抜き方で
    見習うべき点が山ほど。んでもあたしにはできるかなぁ・・なんて思ったり。

  • 「忙しいからこそできる」ちょっと力をぬいてやってみようかな。

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