野菜がおいしいイタリアン (講談社のお料理BOOK)

著者 : 佐竹弘

• 講談社 (2006年5月31日発売)

作品紹介・あらすじ

野菜ってこんなにおいしいんだ!!南青山の人気リストランテ発、魔法のイタリアンレシピ74。

感想・レビュー・書評

[朱夏さんの感想 · 2015年1月24日]

トマトを筆頭にメインの野菜を決めてそのレシピ集。
ソラマメ、にんじん、サトイモなんかもあり。
オリーブオイルとチーズもすごい使っているので主食に出来そう。
あと揚げ物多めな印象。