作りやすさに徹底的にこだわった58品 いちばん使える圧力鍋レシピ (講談社のお料理BOOK)

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著者 : 村田裕子
  • 講談社 (2009年12月4日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062784344

作りやすさに徹底的にこだわった58品 いちばん使える圧力鍋レシピ (講談社のお料理BOOK)の感想・レビュー・書評

  • 我が家でも圧力鍋を愛用しているのですが、
    へーこんな使い方があるのか!と目からウロコ。
    とにかく楽に簡単に、の言葉通り、
    洗い物も少なくなるようなレシピもたくさんです。

  • 簡単に作れるけれど、定番の料理ではなく、著者のオリジナル料理が
    満載という印象です。

    印象深かったのが、圧力鍋でペンネやナポリタン、ビビンバを
    作るというもの。

    普段料理が圧力鍋一つでできるのでいいと思いました。
    パスタ系は、麺湯での時間が加圧30秒ほどでできるのでいいですね。
    でも、その後、やわらかく火を通して完成までに結局30分ほどかかるよう
    なので、圧力鍋を使わないで作るほうが早いかも。。。
    ガス代の節約にはGOOD!ですね!!

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