おべんとうの小さなおかずカタログ―ぜんぶで304種類 (主婦の友生活シリーズ)

著者 : 市瀬悦子

• 主婦の友社 (2012年1月20日発売)

感想・レビュー・書評

[petitaさんの感想 · 2021年8月9日]

電子版

[奈央(@azuminyan)さんの感想 · 2016年6月7日]

先月から夫と自分のお弁当を作り始め、レシピを探してます。作り置きや朝作るなど、いろいろ試してみてますが、おかずの種類に悩みますね。
この本、面白いです。見やすくて難しくないから、作りやすそうです。

[紅茶さんの感想 · 2013年6月3日]

お弁当の中身が少々マンネリ化してきたので、何か良いレシピは
ないものかと、書店に立ち寄った時に本書を見つけ思わず衝動
買い。　少量で簡単に作れるレシピが、食材の色別に編集して
あり、お弁当の彩りを考える時に、見やすくて役に立っている。
また、お弁当に限らず普段のおかずの一品料理にも使えた。

著者プロフィール

料理研究家。多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントのほか、NHK『きょうの料理』、『あさイチ』などのテレビでも活躍中。普段のおかずからおもてなし料理まで、身近な食材を使いながらもアイデアが光るレシピで人気を集めている。今回、試作と撮影を通して消費したお米は30kg以上。「毎日お米と向きあい、あらためてお米のおいしさを感じる日々でした」。著書に『がんばらない作りおき200』（主婦と生活社）、『のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ』（ワン・パブリッシング）など多数。

「2023年 『炊き込みベジごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」