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- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784072844403
作品紹介・あらすじ
いま、いちばん人気の和食屋・「賛否両論」マスター、笠原将弘の大好物レシピ。白米好きの僕が、本当に食べたいもの。ぱぱっと作れて、ごはんによく合うとっておきの和おかずを集めました。
感想・レビュー・書評
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★2017/1/6読了。
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テレビで見かける笠原氏は、死後に近い「ひょうきん」という言葉がしっくりくる。
そんな雰囲気とは裏腹に、レシピに隠されている小技にはいつも感心させられる。
そんな印象を持ちつつ、本書を読む。
最近は、どうもシンプルなレシピに惹かれることが多く、本書で紹介されているレシピはちょっと作るのが大変そうでした。週末にのんびり料理をするにはいいけれど、平日にぱぱっと作るには難易度が高いかもしれない(私にとって) -
白いご飯と笠原シェフが大好きなので読んでみた。一言で感想を述べるなら「作りたい!」「美味しそう!」である。和食が好きなのと家にある食材で手軽に出来る。すごくいい。笠原シェフのまえがきとあとがきが心にしみる。
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