めんどうなことなし! いちばん簡単なとうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)

著者 : 瀬尾幸子

• 主婦の友社 (2013年6月14日発売)

作品紹介・あらすじ

とうふはえらい!栄養豊富で低カロリー、しかも安いから毎日食べたい!!だから、1冊まるごととうふの本をつくりました。のせるだけ、くずしてまぜるだけ、焼くだけ、煮るだけのレシピが沢山。「これってめんどう」と思う手間をできるだけ省いた簡単レシピが自慢です。67品をご紹介。

感想・レビュー・書評

[ハッピーの親さんの感想 · 2022年6月24日]

材料が安いお豆腐なのもあって載っているレシピの半分は制覇しての感想です♪
前半のより簡単で時短なレシピの方がよく活躍していますw(*´-｀*)ゞ「たぬきやっこ」と「煮やっこ」が個人的に冬場寒い時のもう1品でよく作りますw

[bkskさんの感想 · 2014年6月16日]

簡単でおいしそうな豆腐料理が多く載っていた。購入を検討している。

著者プロフィール

料理研究家。学生時代から料理研究家のアシスタントを務め、その後、独立。「今日はじめて包丁を持った人にも確実においしくできる料理を」と、無駄と無理を省いた、シンプルでうまい料理に定評がある。麺とごはんをこよなく愛し、ささっとすませたいお昼や、お酒のシメにおいしく食べられるレシピを提案。著書に『ラクなのに絶品！のっけごはん＆のっけパン１７０』（小社刊）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）、『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ごはんがすすむ おかず食堂』（池田書店）など多数。

「2023年 『ささ～っとラク麺＆だーっとかけ丼１７０』 で使われていた紹介文から引用しています。」