おもてなしと持ちよりレシピ―ほめられるからまた作りたくなる (主婦の友実用№1シリーズ)

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  • 主婦の友社
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感想 : 2
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  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784072982358

感想・レビュー・書評

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  • メルカリで中古を送料込みで500円で購入。2018/1/8

  • 素敵な料理本でした。
    でも、料理の苦手な私にとっては、ちょっとハードルが高かったなぁ……。
    素敵だけど、普段あまり買わない食材とかお皿とか。

    その中でいいなと思ったのは、
    ・アッシ パルマンティエ(ひき肉とマッシュポテトのオーブン焼き)
    ・えびとマッシュルームのアヒージョ
    ・えびとれんこんの揚げ春巻き
    ・野菜たっぷりミートローフ
    ・チキン竜田揚げ
    ・肉巻きおむすび

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著者プロフィール

◎植松 良枝(うえまつ・よしえ)料理研究家。神奈川県伊勢原市出身。四季に寄り添った食と暮らしを提案しながら、菜園での野菜づくりをライフワークとしている。料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰して、旬の野菜で食生活を豊かにすることを教示する。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。著書に『ヨヨナムのベトナム料理』(文化出版局)『スペイン・バスク 美味しいバル案内』(産業編集センター)などがある。

「2022年 『おいしい器のある暮らし』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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