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- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784074127603
作品紹介・あらすじ
■「ハロウィン料理は作るのが難しい」というイメージを払拭する、簡単で手軽にできるレシピを多数ご紹介。■通常の料理をハロウィン風にするアレンジ術や市販品を利用してよりお手軽にできるテクニックも。■ハロウィンの主役でも下処理が大変なパンプキンは、著者独自の工夫でラクラク調理&バリエーションも豊富。自家製パンプキンペーストは、保存も可能で、使い回しもできるからとっても便利。■内容例 <基本編>・まるごと健康&美容食!かぼちゃのヒミツ・かぼちゃの簡単調理法・パンプキンペーストの作り方・保存法 <食事編>・ブラックパン・おばけマッシュポテト・包帯ピザ・ミートかぼちゃパイ・ハロウィンキーマカレー 他 <デザート編>・おばけのメレンゲ・パンプキンシフォン・パンプキンタルト・ハロウィンクッキー・パンプキンプリン・マシュマロブラウニー 他 <テーブルコーディネート・デコレーション> など
感想・レビュー・書評
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著者さんのカボチャやハロウィン好きの熱意が伝わってくる本。
こんなに手の込んだものを考えつくなんて、ほんとうに好きなんだなぁ…と嬉しくなります。
カボチャを特に贔屓した本で、カボチャのことや、カボチャのピューレの作り方(便利!)が載っています。
お菓子だけでなく、食事も掲載されていますが、1部を除き、オーブン必須のものが殆どを占めていますので注意。
オーブンがないので、オーブンがなくても作れるレシピがもう少しあったら嬉しかったなぁ…。
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