ニッポンの主婦 100年の食卓

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制作 : 主婦の友社 
  • 主婦の友社 (2017年3月2日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784074224685

ニッポンの主婦 100年の食卓の感想・レビュー・書評

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  • 古い写真の中に、今一つあか抜けない料理が並んでいる。
    料理も地味だけれど、盛り付けもイマイチ。
    それもそのはず、
    写真に登場する料理は、大正時代から昭和初期にかけて撮られた
    『憧れの西洋料理』なのだ。
    どの時代の料理も当時はきっと、おしゃれで手の込んだ料理だったのだろう。
    こうしてみると家庭料理の進化のスピードに
    驚かされるばかりだ。

    100年前、いやおそらくもっと前から続いていたであろう家庭の『主婦』という仕事。
    地味だし、誰も褒めてくれないし
    やってもやっても延々と続く毎日の家事を
    今より遥かに重労働であったはずの
    100年前の女性たちはどうやって、どんな気持ちで切り回してきたのだろう。
    時代や食卓にのぼる料理は変わっても
    家族を思い家族のためにとがんばる姿は
    きっと永遠に変わらない・・・いや、変わらないでいてほしいと思うのでした。

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