ほったらかし調理で肉食やせ! ー 煮る、焼く、注ぐ、チンするだけ! 肉・卵・チーズのMEC食レシピ

著者 : 渡辺信幸

制作 : 平岡 淳子 

• 主婦の友社 (2017年11月30日発売)

感想・レビュー・書評

[keikubo27さんの感想 · 2017年12月2日]

2017年59冊目。
肉食やせシリーズ最新作。今までの中でもいちばん好みなレシピが多数で嬉しい。見てるだけでもお腹がすいてくるｗ
MEC食は素材がシンプルだけど、バリエーションは際限なくて飽きなさそう。また、使用している調味料や食材も身近なものなので挑戦しやすいところも◎
先生の講演を聞いた後だったので、実況中継は先生の優しい口調を想像しながら読みましたｗ

著者プロフィール

渡辺信幸（わたなべ・のぶゆき）
沖縄県那覇市・こくらクリニック院長
1963年愛知県生まれ。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の総合病院に入職。4年間の研修を経たのち、与論島や宮古島などの離島医療に従事する。離島では、脳卒中や心筋梗塞など重篤な患者を救えないケースも少なくないため、予防医療に注目。以来、生活習慣病外来を運営して3000人以上の患者をダイエットに成功させた。現在では市民への啓蒙のため、地元コミュニティーFM局でラジオパーソナリティーも務めている。
1963年愛知県生まれ。著書に『一生太らない体をつくる「噛むだけ」ダイエット』（3刷）。
メディア取材も多く、2013年だけでも9月にはテレビ東京の「主治医が見つかる診療所」（2014年4月にも登場決定）、雑誌では8月「壮快」、「女性セブン」、9月「からだにいいこと」、11月「壮快」「VOLT」などがある。

「2014年 『日本人だからこそ「ご飯」を食べるな　肉・卵・チーズが健康長寿をつくる』 で使われていた紹介文から引用しています。」