「糖質オフ」ダイエット必勝法: 21時すぎに食べても太らない (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

著者 : 井原裕子

• 小学館 (2013年4月5日発売)

作品紹介・あらすじ

待望の「糖質オフ」遅ごはんダイエット登場

★夕飯は21時以降しか食べられない
“遅ごはん族”のあなた！
そんな人たちのためのノウハウ満載のダイエット本登場★

●本書の特長●
1）10分で作れる＆遅ごはんでも安心な低カロリー「糖質オフレシピ」を紹介！
2）夕飯を買ってくる派のための「コンビニ・スーパーおかずの選び方ヒント」も！
3）外食派のための「居酒屋・ファミレス・焼き肉屋・定食屋オーダー方法」も！
4）これ1冊で糖質オフがわかる「主な食品の糖質量カタログ」つき
5）ご飯もお酒も大好きな著者の「リアルな体験コメント」満載

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著者の井原裕子さんは、糖質オフダイエット歴3年半の料理研究家。
仕事で出合った糖質オフを半信半疑でスタート。
最初はなかなか変化がなかった体重も、
2週間経ったころから落ち始め、とうとう7キロの減量に成功！
その後は、独自の「ゆる糖質オフ」をつづけて、
いまも、本人的理想体重をキープしています。

そんな井原さんの実体験をもとにした、
遅ごはんでもやせられる！ 続けられる！！
「糖質オフダイエット必勝法」、必読です。



【編集担当からのおすすめ情報】
「ご飯もパンもお酒も大好き！」な井原さん。私も「毎食ご飯抜き」は挫折しがちですが、この「ゆる糖質オフ」なら続けられそうです。

著者プロフィール

料理研究家。食生活アドバイザー、野菜ソムリエの資格を持つ。米国、英国に約８年間在住した後、料理研究家のアシスタントを12年勤めて独立。季節感を大切に、体にやさしい食べ方、誰にでもおいしく作れる料理作りが大人気。雑誌や書籍でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発やSNS運用、レストランのメニュー開発などでも活躍中。

「2023年 『消化器内科医が教える　体と心を“強く”する鉄活ＢＯＯＫ　貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ６２』 で使われていた紹介文から引用しています。」