ラーメン発見伝 17 (ビッグコミックス)

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著者 : 久部緑郎
制作 : 河合 単 
  • 小学館 (2006年6月30日発売)
  • Amazon.co.jp ・マンガ (207ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784091804105

ラーメン発見伝 17 (ビッグコミックス)の感想・レビュー・書評

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  • 昼と夜でメニューや店名を変える二毛作ラーメン店の話はなかなか。沖縄を舞台にした創作ラーメンは奇策な感じもするが。とはいえ、沖縄そばの製法としてかんすいの代わりに木灰水を使うのは驚き。

  • 冒頭の老舗ラーメンのエピソード、かなり好きなんだよなー。
    「ありそう!わかるわかる!」みたいな感じと真理を突いてる感じがうまいなー、と。
    芹沢さんの解決方法も良かった。

    昼と夜の話もいいね。
    現実にあるのかわかんないけど。


    俺も東京に来て何度か沖縄そばを食べる機会はあったけど、
    それは果たしてろくなもんじゃないレベルなのか、それとも進化したものなのか…

  • 一億人の国民食、ラーメン! 百戦錬磨のプロたちが鎬を削る世界に、ラーメン好きの普通の(?)サラリーマン・藤本が挑む!!

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