ラーメン発見伝 (17) (ビッグコミックス)

著者 : 久部緑郎 河合単

• 小学館 (2006年6月30日発売)

感想・レビュー・書評

[アオキンＺ（ゼット）さんの感想 · 2013年11月9日]

昼と夜でメニューや店名を変える二毛作ラーメン店の話はなかなか。沖縄を舞台にした創作ラーメンは奇策な感じもするが。とはいえ、沖縄そばの製法としてかんすいの代わりに木灰水を使うのは驚き。