そばもん ニッポン蕎麦行脚 10 (ビッグ コミックス)

著者 : 山本おさむ

• 小学館 (2012年10月30日発売)

作品紹介・あらすじ

日本で唯一！！本格そば漫画！！

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回は、ヤル気をなくした漫画家を鼓舞するため、
トマトを使った変わり蕎麦、“赤茄子切り”を作る。
そのトマトというのは、漫画家の彼を心配する彼女が、
トマト農家である自分の実家から送ってもらったもの…
しかし、彼はそんなトマトにトラウマがあり!?
さらには、必要以上に有り難がられる“手打ち”と、
なぜか悪者にされがちな“機械打ち”という
二つ言葉の意味と、その歴史に隠された真実に迫る！

【編集担当からのおすすめ情報】
本誌連載も大人気！
日本で唯一の本格そば漫画『そばもん』が
遂に単行本第10集到達!!
今や一般のそば好きのみならず、
そば職人のバイブルにもなりつつある本作品ですが、
今回は「市販の汁を美味しくする方法は？」という
ご家庭で簡単にお試しできるネタも収録！
是非是非単行本をお買い上げの上、
リアルそばもんワールドもご堪能ください！

感想・レビュー・書評

[ラビットサンバさんの感想 · 2017年9月13日]

イノシン酸。

[bei0910さんの感想 · 2012年11月14日]

ソバ一本槍ですから作者はタイヘンだろうな、なんて思います。