銀平飯科帳 (5) (ビッグコミックス)

著者 :
  • 小学館
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本棚登録 : 46
感想 : 3
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  • Amazon.co.jp ・マンガ (208ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784091895158

作品紹介・あらすじ

これが、江戸の三つ星ラーメンだ!!


東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。

島津のお殿様とのラーメン対決に続いて、
謎の料理”備中”のレシピを求めてオランダ人の館へ・・・
徳川・島津を巻き込んだ日蘭戦争勃発!?


【編集担当からのおすすめ情報】
五辛麺、究極の蟹汁、酸っぱ旨い魔法の鍋、
鴨の狐焼き・・・ほか、
江戸のよだれ料理が続々登場です!!

感想・レビュー・書評

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  • シリーズ、第5弾。
    東京神田で創作居酒屋を営む武藤 銀次。
    不思議な井戸を通じて、江戸時代と現代を行ったり来たり。

    謎の料理『備中』とは何か?
    オランダと薩摩を巻き込む料理の日蘭戦争勃発か?

    五辛麺、蟹汁、鴨の狐焼きなどなど
    美味しそうですね。

  • 白菜の古漬けの応用は良かった。

  • 201706/特に試したいわけでもないけどなんか出ると読んじゃう。

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