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- Amazon.co.jp ・マンガ (208ページ)
- / ISBN・EAN: 9784091895158
作品紹介・あらすじ
これが、江戸の三つ星ラーメンだ!!
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。
島津のお殿様とのラーメン対決に続いて、
謎の料理”備中”のレシピを求めてオランダ人の館へ・・・
徳川・島津を巻き込んだ日蘭戦争勃発!?
【編集担当からのおすすめ情報】
五辛麺、究極の蟹汁、酸っぱ旨い魔法の鍋、
鴨の狐焼き・・・ほか、
江戸のよだれ料理が続々登場です!!
感想・レビュー・書評
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シリーズ、第5弾。
東京神田で創作居酒屋を営む武藤 銀次。
不思議な井戸を通じて、江戸時代と現代を行ったり来たり。
謎の料理『備中』とは何か?
オランダと薩摩を巻き込む料理の日蘭戦争勃発か?
五辛麺、蟹汁、鴨の狐焼きなどなど
美味しそうですね。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
白菜の古漬けの応用は良かった。
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201706/特に試したいわけでもないけどなんか出ると読んじゃう。
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