あやしい探検隊 焚火発見伝(小学館文庫) (小学館文庫 R し- 2-1)

著者 : 椎名誠 林政明

• 小学館 (1998年12月4日発売)

作品紹介・あらすじ

タヌキ汁はなぜうまいのか?猪肉はなぜ牡丹というのか?タケノコの地獄焼きとは何か?古くからなじみの食材をめぐっておなじみの焚火集団が大研究、大満足、大激論!!ご存じ椎名隊長率いる"あやしい探検隊"その料理長リン(林政明)さんとともに北は北海道から南は沖縄、果ては海外雄飛モンゴルまで土地土地の食材、焚火料理を求めて東奔西走南船北馬。タヌキ、巨大アンコウ、モンゴル羊、地ジャガ、タケノコ、アブラアゲ、猪、ニンジン、バカ貝と喰いに喰ったりあの味この味。リンさんの料理実践記、喰えばわかった座談会と、面白くてためになるとは本書のことだ。

感想・レビュー・書評

[たまもひさんの感想 · 2015年8月27日]

大好きなシリーズではあるが、何作目からかは読んでなかった。なんとなくパワーダウンを感じたり、ちょっと飽きちゃったり、まったく我ながら読者というのは勝手なものだ。最初の二作を再読したのをきっかけに、続きも制覇することにした。

これは料理人リンさん登場後で、食事がとてもおいしそうだ。口絵のカラー写真も楽しい。

[takenabe26さんの感想 · 2015年8月15日]

あのリンさんチャーハンの林政明さんと椎名さんの共著。
とにかく色んな料理に挑戦したくなる一冊。
個人的にはあぶらあげの話がかなり興味深く、脇役なあぶらあげの良さを再確認することができた。
食べ物のルーツに関する話も非常に興味深かった。

[akusukeさんの感想 · 2014年4月8日]

タヌキ鍋食べたい。

[遊海さんの感想 · 2008年9月8日]

私が焚き火愛好者になったのは、椎名誠のあやしい探検隊シリーズを読んでからやと思う。

[響さんの感想 · 2007年6月1日]

元は親父が持ってた本。勝手に読んでみたら面白かった。
個人的に羊料理と猪鍋が気になってる。

著者プロフィール

1944年生まれ。作家。1988年「犬の系譜」で吉川英治文学新人賞、1990年「アド・バード」で日本ＳＦ大賞を受賞。著書に「ごんごんと風にころがる雲をみた。」「新宿遊牧民」「屋上の黄色いテント」「わしらは怪しい雑魚釣り隊」シリーズ、「そらをみてますないてます」「国境越え」など多数。また写真集に「ONCE UPON A TIME」、映画監督作品に「白い馬」などがある。

「2012年 『水の上で火が踊る』 で使われていた紹介文から引用しています。」