かんたん が おいしい!: スーパー主婦・足立さんのお助けレシピ

著者 : 足立洋子

• 新潮社 (2013年9月11日発売)

感想・レビュー・書評

[ラクレットさんの感想 · 2022年3月22日]

料理で失敗しないためのコツと技が満載! 食材の味を活かしておいしい味を生み出す基本の比率「味の型紙」をはじめ、あると便利なベース菜、主菜、ご飯・麵など、かんたんでおいしい厳選レシピを紹介。
（2013年）
— 目次 —
1 まずは、ここからー味の型紙
2 あると、すごく便利ーベース菜
3 マンネリ防止ー展開表
4 どーんと見せるー主菜
5 これさえあれば！ーご飯・麺
6 ひと手間でおいしい！ー野菜おかず

[hito-kotoさんの感想 · 2018年7月23日]

暑い日が続いてます。こんな時、「みょうがご飯」、いいですね(^-^)　小口切りしたみょうが、かつお節をだし醤油と混ぜ、ごま油をたらしたものをご飯にのせる。

著者プロフィール

料理家。1951年北海道函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒業。
雑誌『婦人之友』読者の集まり「全国友の会」において30年来、食の講師をつとめる。
NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演。
著書に『かんたん が おいしい！』（新潮社）など多数。

「2022年 『幸せな おべんとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」