ミネラルウォーター・ガイドブック

著者 : 早川光

• 新潮社 (2005年7月22日発売)

感想・レビュー・書評

[道標さんの感想 · 2019年7月4日]

探していた1本が、必ず見つかる!厳選128アイテムを紹介する、元祖「水」カタログの決定版。ミネラルの補給に、ダイエットに、そして、料理をさらにおいしく…水を賢く選んで、上手に使おう。（アマゾン紹介文）

知識としてもためになり、実際に水のコレクションをする際にも参考になるんじゃなかろうか。
当たり前のように硬水は苦手だけど、比較的飲みやすいものは試してみたい。

[simple1229さんの感想 · 2012年11月25日]

少し古い本だが、ミネラルウォーター一覧がカラーでのっておりビジュアル的にも見やすい。

[dmr21さんの感想 · 2007年9月12日]

全国・全世界のミネラルウォーターのまとめ本。

[グラススクエアのシェフさんの感想 · 2005年12月21日]

輸入ミネラルウォーターがメインで紹介されています。硬度とは？など、細かな概要もパラパラと。

[linさんの感想 · 2005年9月24日]

ミネラルウォーターばやりらしい。私の好きなのは載ってなかったけど。みるに楽しい本。

著者プロフィール

＜著者プロフィール＞
早川光（はやかわひかり）　
東京新宿区生まれ。マンガ原作者、著述家。
BS放送『早川光の最高に旨い寿司』の番組ナビゲーターを務め、『日本一江戸前鮨がわかる本』（ぴあ）、『鮨水谷の悦楽』（文藝春秋）、『寿司ペディアTOKYO』（ホーム社）など江戸前鮨に関する著書多数。原作を手掛けたマンガ作品には『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』（集英社）などがある。現在は『今夜、すし屋で。』（ホーム社）『まひるのランチずし』（集英社クリエイティブ）の２作品を連載中。

「2021年 『新時代の江戸前鮨がわかる本 訪れるべき本当の名店』 で使われていた紹介文から引用しています。」