鮨12ヶ月 (とんぼの本)

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  • 新潮社 (2011年4月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784106022173

鮨12ヶ月 (とんぼの本)の感想・レビュー・書評

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鮨12ヶ月 (とんぼの本)の作品紹介

「季節」を満喫したい。季節感が世の中から失われてしまった現在だからこそ。どうしたらいいのか?天然の魚介にはまだ、"はしり"、旬、名残りがある。そうだ鮨屋に行こう!一月に一度ぐらいのぜいたくなら、なんとかなるさ。今、最も"旬"にある鮨職人の12ヶ月に密着した、大人が生活を楽しむための一冊。

鮨12ヶ月 (とんぼの本)はこんな本です

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