虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)

  • 72人登録
  • 3.35評価
    • (2)
    • (4)
    • (9)
    • (2)
    • (0)
  • 8レビュー
著者 : 黒川光博
  • 新潮社 (2005年8月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (185ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784106101328

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)の感想・レビュー・書評

全8件中 1 - 8件を表示

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)を本棚に「いま読んでる」で登録しているひと

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)を本棚に「読み終わった」で登録しているひと

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)の作品紹介

室町時代に京都で創業し、五世紀にわたり和菓子の最高級ブランドであり続けてきた虎屋。羊羹で知られる老舗の顧客は、歴代天皇や皇族をはじめ、将軍、大名、財閥や陸海軍、やがては大衆へと広がっていった。それはまさに、時代の中心の変遷でもある。虎屋の菓子を愛した人々と、その菓子を創り守った人々のエピソードを通じて十七代当主が綴る「人と和菓子の日本史」。

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)はこんな本です

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)のKindle版

ツイートする