辻留・料理のコツ (中公文庫 M 92-3)

著者 : 辻嘉一

• 中央公論新社 (1980年10月10日発売)

感想・レビュー・書評

[timezero11さんの感想 · 2021年3月26日]

学生時代
分量載せないのが嘉一さん流でした。

[かよさんの感想 · 2018年10月20日]

きょうこちゃん推薦

[K-blueさんの感想 · 2006年2月7日]

ははは、古!私が持ってるのも母から強奪したもの。役にはたつんだよ。酒の肴作りとか、ちょっとした会席とかさ。

[Jさんの感想 · 2005年10月31日]

基本中の基本。