辻留の和食器入門 (中公文庫 ビジュアル版 つ 1-1)

著者 : 辻嘉一

• 中央公論新社 (1996年2月1日発売)

作品紹介・あらすじ

茶懐石の老舗主人が指南する和食器の選び方と料理の合わせ方。

感想・レビュー・書評

[novaさんの感想 · 2011年8月16日]

いろいろと本がほしい…と思っていても、一気に購入するには高いし…、また、場所をとる。小さい本でいい本があれば…って写真もきれいで本当に器について学ぶってことをするために購入した本の最初のころ。魯山人の器に料理が盛り付けられて…など、見るだけでもきれいだしすごい。

[バンビーナの本さんの感想 · 2005年5月31日]

和食器の使い方が紹介されてます。茶懐石のご主人著なので上品な感じです。盛り付け方の参考に。