おいしいものは田舎にある - 日本ふーど記 (中公文庫)

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著者 : 玉村豊男
  • 中央公論新社 (2017年1月19日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (245ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784122063518

おいしいものは田舎にある - 日本ふーど記 (中公文庫)の感想・レビュー・書評

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  • タイトルに惹かれて読んだけど、なんだ、るるぶのコラムかぁ。という感じだった。

  • よくある食エッセイなら、もうお腹いっぱいだが、出張も少なくなく、地方の食に興味が有るので読んでみる。
    他の食のエッセイ程文章にウイットが無く、題材も私にとっては新しい情報も少なかったので、物足りない感。

    秋田きりたんぽ鍋、讃岐のうどん等。

  • 個性的な味を訪ねる旅エッセイ。鹿児島、讃岐、さらには秋田日本海へ。風土と歴史が生み出す郷土食はどう形成されたのか。『日本ふーど記』を改題。

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