野菜できれいになる: 野菜レシピ100おいしく食べて悩みを解決! (MARBLE BOOKS daily made)

著者 : 舘野鏡子

• マーブルトロン (2008年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[土肥 晶子さんの感想 · 2010年6月18日]

野菜をたくさん食べるレシピです。
肉や魚介と組み合わせのレシピなので
ベジタリアンフードのレシピではありません。

｢肌がきれいになる」「髪がきれいになる」といった
効能別で野菜とレシピが並んでいます。

難しいレシピは無いので
野菜料理のレパートリーが増えて、おもしろいですよ。

[にゃんみゅうさんの感想 · 2009年2月16日]

髪がきれいになるや肌がきれいになるなどの他、血液サラサラや健康面
での美味しい食材の使い方レシピがたくさん載ってます。
大根のガーリック炒めやれんこんとさといもの和風コンソメなど色々
作ってみましたがすごく簡単で美味しい！

著者プロフィール

舘野鏡子
料理研究家。桐朋学園大学ピアノ科卒業。
NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビや雑誌などで活躍中。
音楽を生活に取り入れた料理教室や、幼稚園での料理講習会ほか、各地で料理イベントを行う。
素材を生かした、つくりやすいレシピが身上。
小学生の男の子のお母さん。1970年生まれ。

「2021年 『はるくん と るいちゃん はじめてのパンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」