わたしのフランス菓子―吟味された日本の素材と、のびやかな感性が奏でるパリの香り (暮しの設計 NO. 215)

著者 : 加藤久美子

• 中央公論新社 (1994年1月1日発売)

著者プロフィール

1964年生まれ。名古屋大学大学院文学研究科准教授。
専門：歴史学（東南アジア史）。

「2008年 『ヴィエンチャン平野の暮らし』 で使われていた紹介文から引用しています。」