僕が韓国料理をつくる理由(わけ)

著者 : コウ・ケンテツ

• NHK出版 (2009年7月14日発売)

感想・レビュー・書評

[b1-libraryさんの感想 · 2010年3月8日]

596.12 Ko-11

[サルヴェさんの感想 · 2009年9月8日]

どれも美味しそうなものばかりです。
簡単につくれる「コチュジャン」が特に作りたいと思いました。

著者プロフィール

料理研究家。料理研究家である母・李映林さんのアシスタントを経て独立。韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど、素材の味を生かしたレシピを得意とするほか、１男２女の父として、子ども向けレシピも提案。近著に『コウケンテツのだけ弁』（扶桑社）がある。
http://www.instagram.com/kohkentetsu
YouTube公式チャンネル　koh Kentetsu kitchen
http://www.youtube.com/channel/UC3p5OQsMEnmZktWUkw_Y0A

「2020年 『人と暮らしと、台所』 で使われていた紹介文から引用しています。」