南イタリア お料理歳時記―マンマのレシピ12か月

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著者 : 鈴木奈月
  • 日本放送出版協会 (2011年1月14日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784140332689

南イタリア お料理歳時記―マンマのレシピ12か月の感想・レビュー・書評

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  • カラブリア地方のお料理満載。ただし、写真ではなく、絵。
    この手の料理本はたくさん出ているので絵ではなく写真がついていたほうがいい!という方は避けた方がよろしいかと。
    レシピは多め。というより鶏のディアボラ風などは一羽まるごとを使うレシピなのでそんなに必要なかったり一羽まるごと焼くインフラが整っていないご家庭はあまり役に立たないかもしれません。でも、とーってもおいしそうで、カラブリアのお料理に興味がある人は楽しめると思います。

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南イタリア お料理歳時記―マンマのレシピ12か月の作品紹介

イタリアのマンマの味を心温まるエッセイと楽しいイラストで紹介。手軽に出来る家庭料理レシピ59品。

南イタリア お料理歳時記―マンマのレシピ12か月はこんな本です

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