脳がめざめる食事 (文春文庫 い 69-1)

著者 : 生田哲

• 文藝春秋 (2007年12月6日発売)

感想・レビュー・書評

[けいさんの感想 · 2021年1月19日]

みかん食べたい

[hito-kotoさんの感想 · 2018年7月28日]

タイトルから、かなり期待しましたが、特に特別な食事ではなく（少し考えれば、当たり前ですねｗ）、バランスの良い食事、ストレスの発散などでした。体にいい食事は、脳にもよく、そして心にもいいということですね(^-^)

[costmaryさんの感想 · 2011年7月28日]

いろいろなものをバランス良く食べる。
それが良いことだとは何となく感じてたけど、それをわかりやすく説明してくれた本です。
アデノシン三リン酸・・なんて昔学校で習ったような聞いたことのある名前（でも、良く覚えてない）がたくさん出てきて、ちょっと懐かしく思いながら楽しく読めました。
たまにはインスタントラーメンもいいけど、もう少し食事に気を配ろうと思いました。

身近に置いて時々読み返そうと思っています。

[わかさんの感想 · 2009年11月15日]

レシピつきで新書のよりもやさしいかも。

[みる子さんの感想 · 2009年11月3日]

脳のエネルギーは糖だけ。しかし、糖をエネルギーに変えるには様々な栄養素を必要とする。ミネラル、ビタミン、カルシウム、何とか酸…

これを読んで思ったことは、
難しいことは考えず、自分で調理したもので、好き嫌いせず、何でもバランスよく、良く噛んで食べること、
特に、野菜、果物、乳製品の不足には気をつけること、
これに尽きるということ。

[osinosinさんの感想 · 2009年8月20日]

脳必要な栄養　どのような食事をすれば良いのか　非常に具体的に書かれている。うつに効くのはDHA ビタミンB など。食べることから脳を良くする本

[tasuzukiさんの感想 · 2009年1月21日]

意識的にビタミンを取るようにしましょう。

[Masaさんの感想 · 2008年1月27日]

ビタミンやミネラルのどれがどのように脳や体に効くのかを、このコンパクトな中にうまくまとめてあり、しかも図や表や、索引まで入っているのは驚き。ちょっとしたリファレンスとしてはこれで十分に役立つ。
索引の一部が不完全なのが残念。

著者プロフィール

生田 哲(いくた・さとし)
1955年、北海道に生まれる。薬学博士。がん、糖尿病、遺伝子研究で有名なシティ・オブ・ホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）、カリフォルニア大学サンディエゴ校（UCSD）などの博士研究員を経て、イリノイ工科大学助教授（化学科）。遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。現在は日本で、生化学、医学、薬学、教育を中心とする執筆活動や講演活動、脳と栄養に関する研究とコンサルティング活動を行う。著書に、『遺伝子のスイッチ』（東洋経済新報社）、『心と体を健康にする腸内細菌と脳の真実』（育鵬社）、『ビタミンCの大量摂取がカゼを防ぎ、がんに効く』（講談社）、『よみがえる脳』（SBクリエイティブ）、『子どもの脳は食べ物で変わる』（PHP研究所）、など多数。

「2023年 『「健康神話」を科学的に検証する』 で使われていた紹介文から引用しています。」