おなかいっぱいサラダ

著者 : コマツザキ・アケミ

• 池田書店 (2008年7月11日発売)

感想・レビュー・書評

[3663kさんの感想 · 2022年3月27日]

シンプルだけど作りやすい定番ものがたくさん。トッピングやドレッシングもまとめてのっていて手元にあってもいいかなと思える本。

[頼さんの感想 · 2009年10月14日]

サラダと言っても、野菜を盛り合すだけがそうではない。
例えば魚介類を使ってみたり、揚げたものを添えてみたり。
私自身が肉が少し苦手で魚介類にアレルギーが少々と言う事もあって、サラダは頻繁に食べるので興味本位で購入。
見る分には楽しかったですが、これを形にするのは各々の行動力と言う事ですね。笑

そうした楽しみが増えるのもまた、本を読む醍醐味。
この本は見開き2ページで一つのレシピなので(1ページで写真、もう1ページでレシピ)すっきりした感じがしました。
同じシリーズで「スープ」本もあり。

[アオヤマさんの感想 · 2008年9月19日]

ちょっとおしゃれなサラダの本。
いままで水菜とレタスとトマトに、ドレッシングを変えるだけしか能のなかった私のサラダ生活に革命が起こりました。

著者プロフィール

料理研究家、ジュニア ベジタブル＆フルーツマイスター。服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経てフリーに。テレビや広告、書籍など幅広く活動中で、著書に『きほんの手作りお菓子』（西東社）、『おいしくてかわいいおべんとうおかず300』（主婦と生活社）がある。

「2019年 『すぐにおいしい！おつまみ200』 で使われていた紹介文から引用しています。」