コツまみ-ハイボールがうまい、おつまみのコツ181 (池田書店の料理新書シリーズ)
- 池田書店 (2010年10月8日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (192ページ)
- / ISBN・EAN: 9784262129587
作品紹介・あらすじ
東京・恵比寿、予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんが教えてくれました。誰にでも簡単に作ることのできる「おつまみ」のコツ、名づけて「コツまみ」。料理レシピやお酒の飲み方など、コツの数がなんと181。多くのグルメを惹きつけてやまない、名料理人ならではの技がギュッと詰まった酒の肴集。どなたさまも、おためしください。今夜の、ハイボールが、ぐんとすすみます。
感想・レビュー・書評
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ハイボール以外にもピッタリ合いそうなおつまみレシピ集。飲み会があったらこのレシピを参考に作ってみたい。
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図書館にて。
初めて借りてみた、笠原シェフの本。
「たこキウイ」など謎のレシピもあったが、楽しめる1冊。
早くできそうなおつまみ集で勉強になった。 -
美味しそうで作りたくなる内容だけども、手軽につくれない物が多い。
この本をみて材料買って…という過程を踏む必要があります。
見やすくおいしく作れましたが、
家にある、ちょっとした材料でささっとおつまみを作る
といった趣向ではないので、私には不向きでした。 -
コツまみ
http://kotsumami.jp/
100万部ベストセラー「おつまみ横丁」の最新作、『コツまみ』発刊記念イベントに行ってきました
http://labaq.com/archives/51511600.html