おいしいチーズケーキの作り方。

著者 : 石橋かおり

• 雄鶏社 (2007年12月30日発売)

感想・レビュー・書評

[ろくさんの感想 · 2012年2月9日]

チーズケーキが食べたい……じゃなかった作りたい！

[リリーさんの感想 · 2009年8月25日]

種類に富んだレシピが満載。特にレアチーズケーキは初挑戦で大成功！

著者プロフィール

お菓子研究家。結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

「2020年 『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ＆シフォンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」