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この作品からのみんなの引用
みんなの感想・レビュー・書評
資金面ではゼロならぬマイナスのところからスタートし
苦労の上、伝説と呼ばれるカフェを作り上げ
何店舗にも広げていく。
こう書くと単なるサクセスストーリーのようだけど
もっと人間くさく泥くさい、そして面白い話だった。
実話だというのがまた面白さを倍にしている。
ぶれずに信念を貫くこと、
働く人が苦しいけど楽しいと思えること、
成功への秘訣はシンプルにして難しい。(Y)
大成功したカフェ経営者(著者)が、
大きな挫折を乗り越えてカフェを開業するお話。
「自分たちの都合でつくる店には意味がない」として、
街の人に愛される店をつくるという信念を持った著者。
自分はエンジニアなので直接お客さんと触れ合う機会はなく、
つくっているものも、直接お客さんが触れるものではありません。
自分の都合でものをつくってしまうことが、ないとは言い切れません。
こういう信念を持って、直にお客さんと触れ合える職についた著者に憧れますね。
堀江にある好きなカフェのひとつのエナルジア。 そこに置いてあったので気になって買った。 はじめの店を出すにあたって、様々な困難が降りかかる現実感がひしひしと伝わってきた。 机上の論理では一切通用せず本質を捉え、自分達の理念をそこに乗せていくことが大切なんだと感じた。 難しいこと、大変と思うことも、「楽しい」「やってやる」という気持ちがしんどい時の力になる。 経営をする上で... 続きを読む »






