あな吉さんのゆるベジ“野菜100%!”お弁当教室

著者 : 浅倉ユキ

• 河出書房新社 (2009年1月16日発売)

作品紹介・あらすじ

冷蔵庫にある材料ですぐできる。全部一度に炊く/蒸す/煮る…などのスピードアップワザがいっぱい。お肉や卵に負けない、満足度の高い味と食感。和風弁当からビビンパや天丼などの"のっけ弁当"、発酵不要のクイックパン、見た目も楽しい麺類弁当まで、レパートリーもいろいろ。もっと野菜をとりたいと思っている女性も、野菜ぎらいのちびっこも、お肉大好き星人のダンナさんも、みんなが満足できるお弁当。

感想・レビュー・書評

[凛さんの感想 · 2023年4月27日]

あな吉さんのゆるベジシリーズ。

お弁当ということで、おそらく育ち盛りが満足できるメニューを念頭にしているから、意外と揚げ物が多い。作ってみたいメニューは既読の10分レシピよりは少なかった。

ただ、冷めてもおいしいメニューであろうと想像するに、さっと作っておいておやつとかおつまみにしてもいいのでは？と。

[大手前学園 大阪大手前図書館さんの感想 · 2023年3月17日]

見事なまでの野菜だけの弁当おかずです。いろんなバリエーションがあり、週に1度はヘルシーなお弁当を作って健康を考えてはいかがでしょうか。

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所在記号:596.4||アサ
資料番号:30038816
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[masay168さんの感想 · 2018年4月26日]

・図書館で借りた

[ichigosambaさんの感想 · 2016年5月19日]

見た目も可愛らしくて、身体にやさしいお弁当本。ですが、やさし過ぎて、全体的に何かが物足りない感じがしました。

[moryukoさんの感想 · 2014年11月14日]

お弁当のおかずだけでなく、晩御飯のおかずとしても食べています(^^)

[kurokumamaさんの感想 · 2013年4月26日]

あな吉さんがお母さんだったら、幸せだろうと思った。

[kashiwagiyayoiさんの感想 · 2011年5月25日]

私は肉も魚も食べますが、野菜中心の献立を
考えているので、購入以来、この本が手放せません。

調理方法シンプル、食材も入手しやすいものが
中心ですので、野菜が好きな方ならどなたでも
役立つ内容だと思います。

[よえりんさんの感想 · 2011年3月1日]

豪華行楽ベジ弁当もおいしそうです♡
オニオンワッフル、たい焼きのお弁当も楽しいです♡

[sanamimiさんの感想 · 2011年2月27日]

見た目はよくあるお弁当
材料は、ベジ
エリンギのしょうが焼はお弁当でなく、通常のおかずとして良くつくります
麺類のお弁当は斬新ですね。自分でも挑戦したいです

[さぁやさんの感想 · 2009年10月1日]

10分レシピの方が使えました。お弁当レシピなんで、もっとフリージングとか載ってると嬉しいです。いつか再チャレンジしたいです。

2014.10.01 追記
・レタス餃子 P22
・エリンギのしょうが焼き P26
・大根の黒ごま和え P30
・かぼちゃの簡単マリネ P44
・きゅうりのしそはさみ漬け P44
・高野豆腐のそぼろ P48
・にんじんとブロッコリーの海苔和え P48