卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子

著者 : 岡村淑子

• 河出書房新社 (2015年1月20日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆりさんの感想 · 2023年11月9日]

美味しそうなスイーツが、
たくさん載っていて、
図書館で借りてみました。

私は、まだ、アレルギー等がないので、

アレルギーをお持ちの方が、
周りにいらっしゃる方には、
おすすめだと思います。

美味しそうな本との出会いに感謝。

[tenshilibraryさんの感想 · 2019年7月25日]

https://library.tenshi.ac.jp/opac/volume/144341

★５大アレルゲンは使っていません。
５大アレルゲンとは、卵・乳・小麦・そば・落花生のことです。
この本に載っているのは、この５大アレルゲンをいっさい使わないレシピ。
バレンタインにおすすめの
・ブラウニー　・チョコレートケーキ　などが紹介されています。
アレルギーがある人も、安心して食べられます。

[elephant75さんの感想 · 2015年9月29日]

おいしかった

[河出書房新社さんの感想 · 2015年1月22日]

「本当においしい！」の声続々。５大アレルギー性食品を使わない人気のお菓子レシピ本の新装版。小さな焼き菓子からケーキまで、家庭で無理なく出来て、おいしさにこだわったメニュー満載。

著者プロフィール

大学卒業後、日本菓子専門学校へ入学、製菓衛生師免許を取得。生活クラブ生協等にても講習を行う。著書多数。

「2022年 『米粉で作る日々のごはん＆おやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」