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- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784309285252
作品紹介・あらすじ
忙しい日々でも、野菜をしっかり食べたい!
マリネ、ピクルス、ナムルなら、
材料も作り方もシンプル。
作りおき&アレンジできるから、
毎日カンタン野菜生活が実現できます。
おもてなしにもぴったり、
テーブルに並べるだけで華やかな食卓に。
特別な食材は使わず、身近な食材と調味料で作れるレシピばかり。
野菜と副材料、調味料の組み合わせは、好みで楽しんでもらえます。
感想・レビュー・書評
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美味しそうで食べたくなるようなレシピが多かった。
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CONTENTS:はじめに、野菜たっぷりマリネ;基本のマリネ液,調味料の使い分け,…他、野菜たっぷりピクルス;ミックス野菜のピクルス,秋野菜のピクルス,…他、マリネ,ピクルスで作るアレンジレシピ;蒸し鶏とゴーヤのサラダ,…他、野菜たっぷりナムル;豆もやしのナムル・小松菜のナムル,…他
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写真が美しくレシピの字も読みやすい。初版はページ番号の誤植が多いので注意。図書館の本には誤植表が入ってました。
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野菜をおいしく、たっぷり食べるための決定版! 基本の味つけを覚えたら、好きなように変えられます。マリネ、ピクルスを使ったアレンジレシピや、保存期間も記載されて使い勝手も抜群。
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