「薬味」ひと振りで忽ち、健康食 (健康人新書)

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著者 : 石原結實
  • 廣済堂出版 (2009年7月15日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (170ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784331513989

「薬味」ひと振りで忽ち、健康食 (健康人新書)の感想・レビュー・書評

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  • 私は薬味が大好きで、6~7年前から始めているミニ菜園もほとんどが大葉、茗荷、パセリ、山椒、バジル、唐辛子などの薬味が中心です(^-^) さて本書ですが、キュウリ、トマト、バナナなど体を冷やす熱帯産の野菜や果実は摂り続けると免疫力を低下させるが、ネギ、生姜、七味唐辛子、ワサビなどの薬味を少量(ひと振り)加えるとたちまち健康食に変身するそうです(^-^) (知らず知らずにそうしてますがw)焼うどんに鰹節、寿司にガリ・大葉、おでんにからし、唐揚げにレモン、刺身にわさび・生姜などいろんなメニューが紹介されてます。

  • インスタント食品やお惣菜+薬味、のすすめ。こういうお手軽なのは受け入れ易いだろうな。違和感のある組み合わせも少ないし。巻末にレシピ付。

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