イタリアのすっごくおいしい: トマトの王国の魅力 (光文社文庫 め 2-2)

著者 : タカコ半沢・メロジー

• 光文社 (2000年3月1日発売)

感想・レビュー・書評

[医療創生大学柏キャンパス柏分館さんの感想 · 2023年9月6日]

596.2/メ

[出雲一寸さんの感想 · 2010年12月3日]

「イタリアのすっごくおいしい！」4

著者　タカコ・半沢・メロジー
出版　光文社文庫

p199より引用
“幸せかどうかは、
食卓が充実しているかいないかにかかわる。”

イタリア在住の著者による、
イタリア料理の素晴らしさとおいしさを伝える一冊。
トマトのホール缶を使えば作れる基本のソースから、
それを応用した上級者向けの料理まで、
幅広くレシピが紹介されています。

上記の引用は、
イタリア人の幸せについての基準についての一文。
まず何よりもおいしい物でお腹一杯であること、
イタリア人に限らずどの様な国でも幸せの基本だと思います。
イタリア料理を自炊しようと思っている方に。

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