野菜ソムリエという、人を育てる仕事 (幻冬舎文庫)

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著者 : 福井栄治
  • 幻冬舎 (2013年6月11日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (237ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784344420311

野菜ソムリエという、人を育てる仕事 (幻冬舎文庫)の感想・レビュー・書評

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  • B673.7-フク 300430162

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野菜ソムリエという、人を育てる仕事 (幻冬舎文庫)の作品紹介

安全で美味しいものを食べてもらいたい。いい食材が流通すれば、一家団欒で食事をする風景など、食で人と人とが繋がっていた時代を取り戻せるはず。その一心で起ち上げた日本野菜ソムリエ協会は、今やブランドとして確立されるまでに。日本農業、食文化への提言、企業を成功に導く方法など、野菜に人生の全てを賭けた男の生き様と信念。

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